|
Микробиологические свойства меда уникальны и не найти второй такой подобный продукт, получаемый из природы естественным путем. Казалось бы это просто продукт питания запасаемый трудолюбивыми пчелами для питания, но все не так просто. Несмотря на то, что в состав меда входят белки, углеводы, витамины, минеральные и другие вещества, необходимые для жизни любой живой клетки, плесневые грибки в меде не только не развиваются, а, наоборот, погибают. Специалисты склонны объяснить антимикологические свойства меда наличием в нем антибиотических веществ, обладающих не только противомикробными, но и противоплесневыми свойствами. |
|
|
|
|
