|
Донниковый мед - относится к числу превосходных первосортных медов и отличается высокими вкусовыми качествами. Этот мед светло-янтарного или белого цвета с очень тонким приятным ароматом, напоминаю¬щим запах ванили. Донниковый мед пчелы собирают с ярко-желтых цветков донника лекарственного или желтого (Melilotus officinalis Desr.). Донниковый мед содержит 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Для лечебных целей используют цветки и листья донника (трава донника — Herba Meliloti), а также готовят мелилотовый (зеленый) пластырь. Из нектара, собранного с 1га дикорастущего донника, пчелы собирают 200 кг меда, а с 1га культурного донника — 600кг.
|
